2016.6.15 我们三人下乡种植无籽蕃石榴,引进知知港五届冠军的无籽蕃石榴。我国无籽蕃石榴发源地来自泰国,经过本地无数次扦插,如今生长在我国的无籽蕃石榴有些不一样。我国的无籽蕃石榴有些带有少许的籽,但果肉却比泰国无籽蕃石榴厚,味道也比泰国蕃石榴香一些。也许是翻扦多年混合了本地罗汉蕃石榴及水晶蕃石榴异花授粉?也有可能是同株异花授粉?一切仍未知其确实原因,但这种独特的结果确是开创了我国无籽蕃石榴与别不同的风味。

我们不一样:

典型无籽外观,皮丑而薄
果肉厚,果心小而少籽
水份多,重达700gm

一般上,这种独特的蕃石榴在结果的时候就看得出,小时它们都长得比较圆,长大后外观虽然像无籽蕃石榴典型的丑态,但里面却不一样。如果要分类它们,已经称不上“无籽”,它们只剩下外皮像而已,里面确是比无籽蕃石榴还要多水、味道香脆及果肉厚。这种树有时也会结出无籽蕃石榴,所以无籽果树长出有籽至今还是未解的问题。品尝过这种蕃石榴的朋友愿意出比一般无籽高的价格收购,帮它另起一个本地化的名字。但因为我们果实产量不多,我们只保留给预定的顾客,随机包装入袋,幸运的顾客有机会品尝,可遇不可求。如果你也想给这种独特的它们一个名称,品尝后留言吧!嗯。。。忽然有一个灵感,叫它们 “伪君子” 如何?因为里外不一啊。名字好烂哦,你们来取好了。

结果量大,果型较圆。

我们的蕃石榴挂在树上就已经被预定,现在的预定量每星期有两百多公斤,果园的收成却不到50公斤,以目前的收成,我们只能提供给教职者(学校)。几个月前我们邀请水果商参观我们的果园及了解我们的种植方式,经过水果商考察,他们提出先付款后拿货方式合作,也就是还没有出产就承包农场所有出产的蕃石榴。为何我国的蕃石榴会比较受欢迎呢?消费者比较喜欢我国种植的蕃石榴是有原因的,很多人都喜欢蕃石榴,但不喜欢农药,选择本地蕃石榴是比较能给人安全感,所以本地水果往往会比进口的受欢迎。

我想,果树们是知道它们很受欢迎,它们也长得特别健康,它们拿出最好的状态。但是!我们缺乏采收经验,第一次采收是偏熟了一些,不仅亏待了我们的顾客,也辜负了它们的好意。其实很难判断蕃石榴几时适合采收,因为他们都长得绿绿的,很难分清采收的时机,而老经验的人会看它们的颜色深浅及用手指弹听其果声音来判断是否采收。有了第一次的经验,我采收比较青,声音比较清脆的试试看,结果让我惊讶。为何就差那一点点时机,口感确很不一样。

刚成熟的果皮绿而带点黄
果肉多水分,带点清香味
250gm

‘喔!采收时机就差那一点点,口感差好多。这让你难以置信,我正在咬着我们的蕃石榴,口感如”梨子“。我拍完上面三张图,拿着就咬着吃,卡兹卡兹脆,饱满水分,蕃石榴青涩的味道,口感清甜,尤其是中心的部分。我保证不会再辜负它们了,下一次一定要给你吃这种口感。下图,无籽蕃石榴小时皮皱,如无牙老人,长大后其貌不扬,但内有乾坤,也是表里不一!

超皱皮,像无牙老人

蕃石榴的虫害主要有:粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫、黄刺蛾、蛇头蛾、蝽及蓟马。大部分果园都是以杀虫剂农药来防治害虫。由于我们种植的蕃石榴主要以保健及养颜为主,所以不用有毒的农药来除虫害。我们解决虫害的方式主要用两种手段:1. 蕃石榴从小果实开始就包果,避免被虫害破坏,这方法是最直接。2. 我们使用环保 ‘ 矿物油Horticultural oil “ 防治虫害。虽然使用矿物由的效果不会比农药有效,但只要勤劳照顾,也会长出健康的果实。

蕃石榴营养价值非常高,尤其是维生素C更是水果之冠。举例:每100gm蕃石榴的维生素C含量,等于同等重量的苹果 x57 倍。我们都知道黑加仑的维生素C很高,但蕃石榴却是黑加仑的两倍维生素C。除此,蕃石榴植物纤维也很丰富,有利于减肥,营养均衡,抗氧化,是常用于代餐保健水果。最好的食用方式是每天早上空腹吃一粒,大人小孩都一样。

下图是发酵中的EM菌种。

EM菌种

为了让蕃石榴营养价值更高更稳定,种植的施肥方式也很重要。我们采用自家发酵的EM菌种( Effective Microerganisms ),益生菌来自中国/日本/本地及牛胃的菌类,共有80属,200种左右。EM菌种主要目的是让土壤产生更多有机质,帮助植物根部吸收矿物质及减少植物病害,使果树更健康,蕃石榴营养更丰富。我们的蕃石榴有一个专属名称:EM菌培植无籽蕃石榴。


我们的蕃石榴仅接受预定

#每星期一次
#每两星期一次
#每三星期一次
#每月一次

1kg 2-4粒 RM10.00
2kg 3-6粒 RM20.00
3kg 5-9粒 RM30.00

预定方式
发送至官方Whatsapp:0109203262

学校名称:
预定者名字:
预定次数:
预定数量:

举例:
愉悦华小
王克秋
每星期1次
每次2kg


#订购请注意
无籽番石榴每星期送一次到学校。

#已预定请注意
我们将按照您填写的订购内容和数量定时送到学校。如您要取消预定,请发送 “我要取消订购”。

Merry Farm
无毒,健康及愉悦
谢谢


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